1、馬鈴薯可樂餅，準(zhǔn)備好馬鈴薯、肉餡、圓蔥、生雞蛋、低筋粉、香炸粉、食用鹽、黑胡椒這些原材料，隨后把馬鈴薯放到鍋里邊煮熟，在蒸的情況下先切一片，那樣可以做到省火省時的實(shí)際效果，圓蔥切切丁放到鍋里邊添加適量的食用油，隨后把圓蔥丁炒香，再加餃子餡炒成皮膚變白，放進(jìn)鹽和白胡椒粉來對餃子餡開展調(diào)料，把餃子餡放到紫薯泥里邊開展拌和，而且用力將其揉成小球壓成餅，隨后裹上小麥面粉和雞蛋液及其香炸粉，在水溫六成熱的情況下放下去炸成橙黃色就可以。
2、黃油曲奇，準(zhǔn)備好低筋粉、牛乳、白砂糖、細(xì)砂糖和無鹽黃油，黃油軟化之后添加白砂糖和細(xì)砂糖，隨后剛開始打發(fā)黃油，盡可能的消磨得膨松一些，色調(diào)泛白就可以了，隨后分三次將牛乳添加到無鹽黃油之中，把低筋粉裝進(jìn)去隨后持續(xù)的拌和直至攪拌均勻，把面漿裝上蛋糕裱花帶，用花嘴在烘烤盤上擠壓紋路放進(jìn)電烤箱里邊烤到變?yōu)槌赛S色就可以。
3、蛋黃酥，準(zhǔn)備好牛乳、低筋粉、雞蛋黃、鮮奶油、白砂糖這些食物，隨后在雞蛋黃里邊添加白砂糖拌和到溶化，隨后添加低筋粉和牛乳拌和，用二張飛餅重合起來而且放軟，在桌子撒上一層薄面，將飛餅搞成正方形，卷起來冷凍十分鐘取下來切割成八份，立起來放到蛋黃酥模里邊捏好，邊沿要比蛋黃酥模變更一些，倒進(jìn)蛋撻水，烤十五分鐘到二十分鐘就可以。