1、蝦餃;在廣東和香港都是最具代表性的點(diǎn)心了。正宗的蝦餃，是一層澄面皮包著1到2只蝦為主餡料。傳統(tǒng)的蝦餃，呈半月形。餡料有蝦，有肉，有筍。優(yōu)質(zhì)美味的蝦餃，一定要皮薄而軟。如果餃皮是半透明的，則吃起來(lái)口感更好。而作為餡料的蝦，要爽口有彈力。蝦餃內(nèi)有少量的美味的汁液。
2、云吞面;云吞面是類(lèi)似于混沌的一種面食。餡料主要是以鮮蝦，豬肉為主。講究的是用豬骨，鮮魚(yú)，蝦仔，蝦米熬成的鮮香美味的湯底。
3、煲仔飯;港式煲仔飯，也是香港的傳統(tǒng)美食。煲仔飯的風(fēng)味，分為很多種，有冬菇滑雞，豆豉排骨，豬肝，燒鴨等等不同風(fēng)味的。瓦煲除了指一種盛器，它指一種烹飪方法，就是將淘好的米，放入煲中，放入適量的水，加上蓋子，把米飯煲成七成熟的時(shí)候，加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火，慢慢的煲熟。港式煲仔飯，吃起來(lái)有肉又有青菜，米飯中，有濃濃的肉香，確實(shí)能讓人食欲大增。如果再加上秘制的豉油皇澆到飯面上，吃起來(lái)更加香醇。
4、豬腸粉;豬湯粉因?yàn)樾螤羁崴曝i腸，所以被稱(chēng)為豬腸粉。豬腸粉是香港當(dāng)?shù)胤浅Ｖ男〕?。豬腸粉的蒸制，是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，以嫩滑而著稱(chēng)。吃的時(shí)候用剪刀剪成一小節(jié)一小節(jié)的，淋上醬油，熟花生油，拌勻就可以食用了。
5、冰火菠蘿油;冰火菠蘿油也是香港非常知名的地道美食了，非常受當(dāng)?shù)厝说南矚g。冰火菠蘿油，從外觀上，看上去就像菠蘿中間夾了一片黃油。一口咬下去，香甜可口，慢慢的感受黃油在口中融化的感覺(jué)，味道真是棒極了。如果再配上一杯奶茶，便是香港最正宗的港式早餐了。
6、龜苓膏;龜苓膏一般是一種呈黑色膏狀的美食。有點(diǎn)兒類(lèi)似于涼粉。不過(guò)就較濃的中藥甘味道。吃起來(lái)可以，加入少量的蜜糖。夏天的時(shí)候，龜苓膏冷吃，會(huì)更加的美味。龜苓膏，可以滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)燥護(hù)膚，清熱解毒，促進(jìn)人體的新陳代謝，是現(xiàn)代人不可或缺的養(yǎng)生圣品。在香港，很多老字號(hào)店面，都可以吃到正宗的龜苓膏。如此營(yíng)養(yǎng)豐富的食品是絕對(duì)不可以錯(cuò)過(guò)的。
7、港式奶茶;奶茶是最具香港特色的一種奶茶了。香港人日常生活中，都離不開(kāi)這種飲品?；旧显谙愀鄣牟璨蛷d，提供的奶茶都是用絲襪奶茶的方式炮制的。
8、涼茶;涼茶是中草藥植物性飲料的通稱(chēng)。涼茶可以消除夏季人體的暑氣。治療冬日干燥引起的咽喉疼，除了清熱解毒之外，涼茶還可以清火明目，消腫止痛。夏天的香港十分的濕熱，所以當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g喝涼茶，完全當(dāng)成清涼的飲料。
9、港式燒臘;燒臘是一種菜肴。它包括燒鵝，乳鴿，乳豬，叉燒，以及一些鹵水的菜式。燒臘其實(shí)分為燒和臘兩種。但是現(xiàn)在人們喜歡將燒臘連在一起叫。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間，然后放到爐里烤。這種美食，皮脆，吃起來(lái)特別的肥美，非常受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。
10、清湯牛腩;清湯牛腩是起源于香港的一種經(jīng)典美食了。顧名思義，這個(gè)菜式有清湯，和牛腩組成的。這道菜共有三種材料，地道的牛腩，清淡的白蘿卜，還有清湯牛腩，是一種非常平民化的美食。將牛骨熬成清湯，再加上牛腩，一同煲制。原湯喝起來(lái)，鮮香，清淡，牛腩軟滑，是你不能錯(cuò)過(guò)的食。