1、原料：方便面1包，牛肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個(gè)、香菇2個(gè)、榨菜1包。
2、調(diào)料：醬油適量，方便面調(diào)味料。
3、將牛瘦肉、雞腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。
4、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用，方便面千萬(wàn)不要泡過(guò)頭，否則炒起來(lái)容易碎。
5、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
6、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水?dāng)噭?，倒入鍋中炒勻即可?/p>