1、黃油可以做雪花酥、布丁、蛋卷、綠豆糕、平底鍋餅干、面包、黃油香煎雞翅等等。不用黃油可做很多食品。
2、在家自制美味甜點(diǎn)的四個(gè)注意事項(xiàng)：
（1）過(guò)篩的篩網(wǎng)粗細(xì)，可決定成品的口感；細(xì)一些的篩網(wǎng)，成品口感較綿密；反之，較松散，可自行選擇。
（2）要多次少量加入清水，以防水量過(guò)多；加入時(shí)可不時(shí)用手抓起一把捏緊，形成酥松的團(tuán)狀即為適當(dāng)?shù)臓顟B(tài)。
（3）模具內(nèi)緣要事先刷上一層食用油，這樣可防止成品蒸熟后粘連在模具上不易完整取出。
（4）水開(kāi)后再放入蒸鍋，大火蒸至約15－20分鐘，至成品邊緣與模具自然分離即可。