星空棒棒糖的做法 怎么做星空棒棒糖

   2021-04-25 鯨魚(yú)網(wǎng)0
星空棒棒糖的做法怎么做星空棒棒糖:1、食材:珊瑚糖200g、水20g、黑色色素適量、果味香精適量、白油適量。2、先給模具抹上一層白油備用,(注

1、食材:珊瑚糖200g、水20g、黑色色素適量、果味香精適量、白油適量。

2、先給模具抹上一層白油備用,(注意角角落落)。

3、打印出3cm直徑的糖紙。

4、然后用剪刀將圖片剪下來(lái)。

5、然后珊瑚糖放入糖鍋內(nèi),加入水。

6、小火慢慢熬制到160度左右。

7、待氣泡消掉后,倒入半圓模具十分滿即可。

8、然后確定完全凝固后,將棒棒糖輕輕扣下來(lái)備用。剩下的糖漿加一點(diǎn)點(diǎn)黑色色素(牙簽稍微黏一點(diǎn)的程度)。

9、加入適量果味香精,小火繼續(xù)加熱至糖漿160度。

10、帶氣泡完全消掉后,給模具放上棒棒糖棍,然后倒入模具十分滿。

11、然后輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)棒棒棍,讓糖漿完全裹上棍子。

12、待糖溫度稍微晾涼一會(huì)后,將之前的半個(gè)棒棒糖粘到上面。

13、然后徹底放涼,輕摳出來(lái)即可。

星空棒棒糖的做法 怎么做星空棒棒糖

 
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