1、豆腐皮蛋:這是一道比較清淡的飲食,首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟,然后切成正方形的小塊,大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣,與豆腐一起擺盤,造型自己發(fā)揮想象力。然后將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起制作醬料,最后淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌面:這是一道面食,就算不喜歡吃面的朋友也會(huì)愛上它的。需要的材料也很簡(jiǎn)單,就是青菜、蔥、面條。首先用開水將面條煮熟,撈出放入涼水里備用;然后炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然后撈出備用。洗鍋后往鍋里倒入清油,加熱后放入蔥段煸炒,待蔥變色后加入醬油、白糖、耗油,翻炒一陣后將面條、青菜撈出倒入鍋里,攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話,給自己加個(gè)煎蛋。
3、涼拌黑木耳:這是一道非常爽口的美食,主要做法就是:先將黑木耳用冷水泡發(fā),然后高湯焯燙煮熟。(這里面的高湯就隨自己喜歡了,如果懶的話就直接方便面湯,再懶的話就直接醬油鹽開水)。撈出后冷水里泡涼,然后蔥蒜切絲,加入醋少許、醬油少許,小米椒少許,攪拌均勻便好啦!
4、玉米雞蛋餅:玉米很好吃,雞蛋很好吃,當(dāng)兩者混合在一起的時(shí)候,那就更好吃了。首先將面粉和玉米粉混合在一起,打入雞蛋、蔥花、涼白開,混合均勻。這個(gè)時(shí)候根據(jù)自己的口味,適當(dāng)加入胡椒、味精、鹽等調(diào)料,如果是甜食黨則加入白糖。然后將平底鍋倒入少量清油加熱,然后倒入面糊攤成薄餅,中火煎一段時(shí)間之后翻面,待煎至兩面金黃即可。