1、準(zhǔn)備雞蛋、醬油、香油、鹽和一個(gè)空碗。
2、將雞蛋打入碗中。
3、在雞蛋中加入少許鹽，調(diào)一下味。
4、再將適量醬油倒入碗中，增加雞蛋的香味。
5、在碗中再加入少許香油，做出來(lái)的蛋羹特別香。
6、再加入適量的涼白開(kāi)水，水的多少看個(gè)人喜好，愛(ài)吃硬的就少加水，愛(ài)吃嫩的就多加水。
7、用打蛋器將雞蛋和水?dāng)嚢杈鶆?，打出泡沫?/p>
8、將打好的雞蛋液放入微波爐中，將門(mén)關(guān)好。
9、大火開(kāi)兩分鐘，雞蛋液就會(huì)脹起來(lái)。
10、兩分鐘后，將雞蛋羮輕輕端出來(lái)，就可以美美地吃蛋羹了。