1、奶香小油條：主料面粉、雞蛋。注意揉面時(shí)加一點(diǎn)鹽，可以增加面粉的筋性，面團(tuán)不要揉，用手直接來(lái)回按壓，做出來(lái)的油條更好吃。
2、蔥花餅：主料面粉、雞蛋、火腿、蔥。注意面粉加雞蛋、鹽拌勻調(diào)成稀糊狀，加入火腿、蔥花入鍋用小火煎熟，好吃美味。
3、花卷：主料面粉、酵母、白糖、火腿、蔥花。注意面粉揉面團(tuán)時(shí)可加一些白糖，有利于促進(jìn)發(fā)酵，發(fā)面時(shí)可放在溫水鍋中醒發(fā)。
4、蘋果面包：主料面粉、酵母、雞蛋、蘋果、蜂蜜、椰蓉。注意面粉里加鹽和酵母發(fā)酵時(shí)，兩者不要直接接觸，會(huì)抑制發(fā)酵。
5、紅糖饅頭：主料面粉、紅糖。注意紅糖先用熱水花開，加入耐糖酵母粉攪勻，做生胚上鍋蒸熟，揉面這一部很關(guān)鍵，要把握好。