1、準(zhǔn)備食材，海螺、香菜、生姜、干辣椒、油、醬油、料酒、糖、鹽等。
2、買(mǎi)回來(lái)的海螺用鹽水浸泡一會(huì)，跑凈泥沙。
3、將海螺焯燙一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，備用。
4、香菜洗凈切末，姜洗凈切絲。
5、往鍋內(nèi)放油，待油燒熱之后，把姜和干辣椒倒入鍋中翻炒直至爆出香味。
6、加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油，料酒，糖，鹽炒勻，加入香菜，拌勻即可出鍋。
2019-10-17
鯨魚(yú)旅游網(wǎng)01、準(zhǔn)備食材，海螺、香菜、生姜、干辣椒、油、醬油、料酒、糖、鹽等。
2、買(mǎi)回來(lái)的海螺用鹽水浸泡一會(huì)，跑凈泥沙。
3、將海螺焯燙一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，備用。
4、香菜洗凈切末，姜洗凈切絲。
5、往鍋內(nèi)放油，待油燒熱之后，把姜和干辣椒倒入鍋中翻炒直至爆出香味。
6、加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油，料酒，糖，鹽炒勻，加入香菜，拌勻即可出鍋。