1、山野菜是集安特產(chǎn)中得佼佼者,蕨類植物和蹄蓋蕨等作為美食風(fēng)靡日本70余年,刺龍芽成為招待上賓必備之佳品,刺五加、大葉芹可在市場旺銷60至70天。味美、健身,綠色、天然。
2、菌類植物頗受游人青睞的野生黑木耳、野生猴頭蘑、榆黃蘑、柞樹蘑、松樹傘、榛蘑常年旺銷,人工栽培的黑木耳、銀耳、金針磨等,鮮、干產(chǎn)品四時不斷……
3、集安哈什螞油、集安蜂蜜則更是美名遐邇、滋補(bǔ)珍品、饋贈首選。
4、青石鎮(zhèn)的鴨蛋讓人饞,榆林鎮(zhèn)的芋頭令人贊……南甜北咸,東辣西酸。
5、集安的特制冷面,因加入榆樹皮晶瑩而筋道,用集安方式烹制的狗肉舒口而味鮮。
6、朝鮮族咸菜,已進(jìn)入北京、上海、天津等大城市,甚至被端上款待外賓的國宴。