乞巧節(jié)最具代表性的食物 七夕節(jié)最應(yīng)景的7種傳統(tǒng)美食

   2020-08-16 鯨魚網(wǎng)0
乞巧節(jié)最具代表性的食物七夕節(jié)最應(yīng)景的7種傳統(tǒng)美食:1、巧果:七夕節(jié)應(yīng)節(jié)食品中,以巧果最為出名。巧果又叫“乞巧果子”,其實(shí)并不是水果,而是七夕節(jié)

1、巧果:七夕節(jié)應(yīng)節(jié)食品中,以巧果最為出名。巧果又叫“乞巧果子”,其實(shí)并不是水果,而是七夕節(jié)必備的點(diǎn)心。這些巧果,大概起源于宋代。還有的人用面做餅,稱之為巧餅,流行于福建邵武地區(qū)。諺語(yǔ)說七夕吃過巧鍋,能使人巧。

2、巧酥:在七夕節(jié)期間,民間糕點(diǎn)鋪喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。

3、索餅:索餅是以前人們?cè)谄呦κ秤玫氖澄铩:髞硌葑兂闪顺話烀娴牧?xí)俗,可以說,掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時(shí)代傳入日本的,長(zhǎng)得很像我們中國(guó)的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起,擰成繩子一樣的細(xì)長(zhǎng)狀,再油炸或烘烤至熟。

4、雞:為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活,在浙江金華一帶,七夕節(jié)當(dāng)天家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會(huì),若無公雞報(bào)曉,他們便能永遠(yuǎn)不分開。

5、五子:七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事,祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。

6、巧芽面:除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,七天后,待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng),便可做手搟面,下鍋煮熟,做成豆芽湯,最后把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。

7、餃子:在很多地區(qū)在七夕節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃餃子,人們?cè)诎溩拥臅r(shí)候,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里。如果吃到銅錢的話就代表很有福氣;如果是吃到針的話就代表心靈手巧;如果吃到棗子就代表能夠早婚,收獲美滿的婚姻。

乞巧節(jié)最具代表性的食物 七夕節(jié)最應(yīng)景的7種傳統(tǒng)美食

 
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