1、回味鴨血粉絲,鴨血粉絲湯店在南京遍地都是,回味堪稱“老字號”,南京人家喻戶曉。
2、龍須糖,原名銀絲糖,此糖糖絲如銀,纖細(xì)不斷,入口酥甜,是一道歷史悠久的美食。龍須糖的做法很像是做拉面,看似簡單,卻需要一定的手上功夫,并不是人人都可以做得出來的。
3、唐字臭豆腐,南京臭豆腐分為兩種,一種是灰白的嫩豆腐,一種是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黃色,味道很香,豆腐干成灰黑色,臭味十足。
4、蓮湖糕團(tuán),蓮湖糕團(tuán)店是一家知名度很高的老字號店。它以蘇式甜點出名,桂花夾心小元宵和五色糕團(tuán)還曾被南京秦淮區(qū)風(fēng)味小吃研究會評為小吃“秦淮八絕”。