螞蟻上樹來自美食的哪本書里 螞蟻上樹制作過程

1、螞蟻上樹出自《美食供應商》。

2、螞蟻上樹制作過程如下：1）食材：紅薯粉絲1把、肉末適量、姜適量、豆瓣醬1湯匙、蒜瓣2個、蔥花適量。2）做法：食材準備，粉絲提前用溫水發(fā)好。炒鍋下油燒熱，下姜末、蒜末炒香。下豆瓣醬和豬肉末炒香，加入生抽、老抽炒勻。加入粉絲和1小碗高湯或清水轉入煲內，煲至湯汁快收干。再加鹽、蔥、雞精調味即可。