1、食材:調(diào)和油300克、香蔥頭30克、芹菜節(jié)15克、姜片15克、紫草1克(調(diào)顏色用)
2、制作步驟:先將調(diào)和油入鍋,然后把香蔥頭、芹菜節(jié)、姜片一起入鍋中,先大火炸制起泡泡,然后再轉(zhuǎn)小火慢慢的炸制不怎么起泡,最后再把紫草放入鍋中,攪拌均勻,用漏勺過濾保存即可。
3、注:香蔥頭要切成片或者直接拍爛,芹菜切成長條(芹菜只要桿子不要葉子),生姜切成片。
1、食材:調(diào)和油300克、香蔥頭30克、芹菜節(jié)15克、姜片15克、紫草1克(調(diào)顏色用)
2、制作步驟:先將調(diào)和油入鍋,然后把香蔥頭、芹菜節(jié)、姜片一起入鍋中,先大火炸制起泡泡,然后再轉(zhuǎn)小火慢慢的炸制不怎么起泡,最后再把紫草放入鍋中,攪拌均勻,用漏勺過濾保存即可。
3、注:香蔥頭要切成片或者直接拍爛,芹菜切成長條(芹菜只要桿子不要葉子),生姜切成片。