純牛奶和面粉可以制作奶香饅頭、奶香面包、牛奶餅干，具體詳情如下：
1、奶香饅頭
用純牛奶和面粉能制作奶香饅頭，在揉面時(shí)用牛奶代替清水，再加入一點(diǎn)白糖、酵母粉，也能加入1個(gè)雞蛋，將面團(tuán)揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)后用保鮮膜密封靜置發(fā)酵2個(gè)小時(shí)，然后將面團(tuán)做成饅頭的形狀，放在蒸籠上蒸20分鐘左右即可。
2、奶香面包
制作面包也是需要用到面粉和牛奶的，一般選用高筋面粉300克、牛奶100ml，加入雞蛋1個(gè)，酵母粉5個(gè)，再加入適量的白糖和黃油，揉成均勻光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)放置在模具中，等待發(fā)酵2個(gè)小時(shí)，然后在烤箱中用180℃上下火烤30分鐘即可。
3、牛奶餅干
準(zhǔn)備200克低筋面粉、1個(gè)雞蛋、50ml純牛奶、30克糖粉混合均勻，然后將30克黃油融化有倒入面粉中，使面團(tuán)保持細(xì)膩粘稠的狀態(tài)，然后倒入餅干模具中，烤箱先用200℃預(yù)熱10分鐘，再用200℃上下火烤30分鐘左右即可。