酒店溝通有哪些內(nèi)容? 酒店管理中的溝通技巧

   2020-04-06 鯨魚旅游網(wǎng)0
酒店溝通有哪些內(nèi)容?酒店管理中的溝通技巧:1、有效的溝通是部門領(lǐng)班獲得成功的重要保證。2、向上溝通。作為領(lǐng)班是基礎(chǔ)的管理人員,他首先面對(duì)的是自

1、有效的溝通是部門領(lǐng)班獲得成功的重要保證。

2、向上溝通。作為領(lǐng)班是基礎(chǔ)的管理人員,他首先面對(duì)的是自己的上司,如何與自己上司溝通, 與上司溝通的必要性體現(xiàn)在什么地方?這是我們向上溝通中的關(guān)鍵所在。向上溝通既不是通常人認(rèn)為的“拍馬屁”,也不是什么為了“功利”的目的。一方面應(yīng)集中在落實(shí)上司的指令方面,包括落實(shí)的情況、存在的問題及其解決的方法、任務(wù)的完成情況、員工思想動(dòng)態(tài),突發(fā)事件等。領(lǐng)班常犯的錯(cuò)誤是,發(fā)生情況時(shí)向上司匯報(bào)了情況本身,也就完成自己的任務(wù)。

3、平行溝通。橫向溝通,是領(lǐng)班與領(lǐng)班之間有效溝通的基本功之一,特別是在平日工作中,接待客人多而雜,而且接待服務(wù)員是有幾個(gè)部門協(xié)調(diào)完成的,因而平行溝通越發(fā)顯得重要。

4、向下溝通。向下溝通是基層管理者的基本功。向下溝通是基層管理者將信息下達(dá)到服務(wù)員,內(nèi)容涉及近期的促銷活動(dòng),服務(wù)意識(shí),經(jīng)營(yíng)理念,人事變動(dòng),營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,使服務(wù)員對(duì)總體目標(biāo)和運(yùn)作情況的了解,減少員工的顧慮以及對(duì)上層意圖的理解。向下溝通的有效性還取決于管理在溝通中堅(jiān)持以雙向交流。雙向溝通可立即了解員工對(duì)領(lǐng)班的指揮是否正確的理解和認(rèn)識(shí)。此外,雙向溝通,有助于了解服務(wù)員的想法,了解他們的情況,聽取他們的建議,更有利于激勵(lì)員工的積極性。讓服務(wù)員發(fā)表自己的看法,注意聆聽他們的意見,是尊重服務(wù)員的重要表現(xiàn),這樣會(huì)讓服務(wù)員有受尊重,真正感到自己是在當(dāng)家作主。

5、與顧客溝通。能增進(jìn)與顧客之間的友好關(guān)系,拉進(jìn)距離,了解顧客心理與市場(chǎng)信息,挖掘市場(chǎng)客源潛力,發(fā)揮自己的溝通能力。

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