1、冬瓜和木耳這兩種食物是可以一起吃的，沒(méi)有什么禁忌，一般情況下冬瓜是有著養(yǎng)胃利尿的作用的，一些高血壓的患者吃了之后對(duì)于降壓都是有著一定的功效的，同時(shí)木耳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的，對(duì)于人體有著益胃養(yǎng)血，同時(shí)具有滋養(yǎng)作用。
2、可以做冬瓜炒木耳。材料：冬瓜300克、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。
3、做法：將冬瓜去皮，切成片。干木耳泡發(fā)后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會(huì)。鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香后，倒入冬瓜片翻炒。因山藥中淀粉較多，還有黏液，所以翻炒時(shí)容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘。之后倒入木耳和枸杞子，繼續(xù)翻炒兩分鐘，看鍋內(nèi)情況，如有需要再加入一點(diǎn)清水。冬瓜木耳炒熟關(guān)火，倒入切好的彩椒片，調(diào)入鹽，繼續(xù)翻炒幾下即可出鍋。