1、首先把事先準(zhǔn)備好的菜洗干凈切好，把雞蛋打到碗里，放進(jìn)適量的鹽攪勻。
2、把打好的雞蛋到鍋里翻炒一下，盛到碗里。
3、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜。
4、油開(kāi)了以后，放進(jìn)剛才準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜，開(kāi)始炒西紅柿。
5、翻炒幾下，放進(jìn)炒好的雞蛋和切好的青菜，放入鹽、味精、十三香。因?yàn)槌悦?，所以再加入少量的水?/p>
6、菜好了，就可以開(kāi)始煮面了，等水開(kāi)了，放進(jìn)一個(gè)人的量，煮一會(huì)就可以出鍋了。
7、這樣大約15分鐘時(shí)間，咱們一頓簡(jiǎn)單的家常飯就做好了。